吃的科學 : 對抗肥肉, 疾病, 老化的救命營養新知 = Der Ernahrungskompass : das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernahrung
巴斯.卡斯特 (Bas Kast) 著 ; 彭意梅 譯.初版. 台北市 : 商周出版, 2019
315 pages ; 23 cm
書
持有項目
| 館藏地 | 索書號 | 條碼 | 狀態 |
|---|---|---|---|
| 中文書架 | RA784 .K37127 2019 | A1451588 | 館內 |
相關書目
更多關於...
記錄詳情
-
- 序. 我徹底改變了飲食習慣
- 第1章. 蛋白質 I : 讓人苗條的蛋白質效應
- 第2章. 蛋白質 II : 成長和老化的驅動引擎
- 第3章. 插曲 : 你是理想飲食的關鍵佐料
- 第4章. 碳水化合物 I : 糖, 誘人又危險的雙面人
- 第5章. 碳水化合物 II : 為什麼有些人只對低碳飲食有反應
- 第6章. 碳水化合物 III : 這樣辨識健康的碳水化合物
- 第7章. 插曲 : 飲料---牛奶, 咖啡, 茶和酒精
- 第8章. 脂肪 I : 探索脂肪世界, 以橄欖油為例
- 第9章. 脂肪 II : 飽和脂肪酸---棕櫚油, 奶油和乳酪
- 第10章. 脂肪 III : 油脂豐富的魚和Omega-3脂肪酸讓人瘦
- 第11章. 不要服用維生素丸 ! 除了......
- 第12章. 吃飯的最佳時刻和最有效的禁食方法
- 後記. 12個最重要的飲食建議.
-
- Includes translation
- illustrations
- 譯自: Der Ernahrungskompass : das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernahrung. c2018.
- Includes bibliographical references (p. 285-315)
-
- 商周出版
-
- 9789864776740
-
- text
-
- volume
-
- unmediated